Cách làm trứng cút chiên giòn sốt chưa ngọt

Các bước làm trứng sốt chua ngọt
Bước 1: Trứng cút rửa sạch, luộc chín sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh 5 - 7 phút rồi bóc sạch vỏ.

Bước 2: Pha nước sốt

Bạn cho tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm, hạt nêm, 2 thìa nước lọc vào bát và khuấy đều cho hòa tan.
Bước 3: Bạn đặt chảo chống dính lên bếp đun cho dầu nóng tiếp theo cho trứng cút vào chiên tới khi trứng se lại thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Đun nước sốt

Chào 2 thìa dầu vào chảo đợi dầu nóng cho hành khô và tỏi đã băm nhỏ vào, phi thơm sau đó cho nước sốt pha ở bước 2 vào, đun sôi.

Bước 5: Khi nước sốt sôi bạn cho trứng cút vào đảo đều, rim 1 - 2 phút sau đó cho hành lá lên trên và tắt bếp.